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▲全台第二間「星巴克摩登典藏吧台」門市進駐台中公益路。（圖／品牌提供）

記者徐恩樂／綜合報導

星巴克全力發展精品咖啡文化，上月在台北101開設頂級「摩登典藏吧台」門市之後，又將新型態店舖引進台中公益路，成為全台第二間Reserve Bar，把藝術體驗深深介入咖啡空間，同時提供Starbucks Evenings菜單，販售各種咖啡啤酒商品，讓民眾享受夜晚微醺的氣氛。

星巴克摩登典藏吧台門市投資金額約較一般門市高出1倍，總經理徐光宇喊出目標，五年內展店30間Reserve Bar型態的營業門市！星巴克表示，台中頂級咖啡消費潛力驚人，是六都中星巴克各類店型最完善的城市，至今已經開設48間門市、占全台店數11％，未來展店策略持續以當地優質商圈為主。

全新的台中大英門市Reserve Bar，總面積達111坪，提供室內及戶外共126個座席數，打破既有想像，讓顧客不只是單純的品嚐咖啡，可依照喜好找尋符合當下心情的咖啡體驗。為區隔一般店型的設計，星巴克台中大英門市打造中南部唯一的雙吧台，室內除了一般吧台外，還引進頂規的「星巴克摩登典藏吧台」，並與台灣藝術家紀人豪先生合作大型壁畫，打造流線藝術感的視覺。

▲星巴克摩登典藏吧台門市有多種沖煮服務，民眾可近距離與咖啡師交流。

在這裡可挑選從世界各地引進的獨特典藏咖啡豆，床包 推薦 PTT自行選擇想要的沖煮方式，最特別的5種調製服務包含：虹吸式咖啡、手沖咖啡、咖啡濾壓壺、冷萃咖啡以及細緻滑順口感的氮氣冷萃咖啡，讓民眾近距離品聞咖啡香氣與咖啡師交流。

特色飲品部分，星巴克台中大英門市導入美國西雅圖咖啡夢工廠專屬的飲料！其中，盛行於南美一帶的「Reserve Cortado典藏柯塔多咖啡」主體風味是用義大利濃縮搭上熱牛奶，還有冰火交融的「Reserve Classic Affogato典藏經典阿法奇朵」以及帶點咖啡焦香味的「Reserve Shakerato Bianco典藏冰搖濃粹咖啡」；另一款充滿綿密奶泡的「雲朵冰搖濃縮咖啡」承襲希臘地區的風味，尾韻令人欲罷不能，即日起限定販賣到12月22日，喜歡嚐鮮的民眾不妨試試看囉！

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